我が家の晩ご飯

キーマカレー

今日は午後から警察病院に奥様の付き添いで 何だかんだで4時間以上かかりやっと帰宅 2か月前の診断結果だが 今は、かなり回復している 次回1月末の検診ではもっといい結果が出ると思う 今夜は出かける前に仕込んでおいた キーマカレーで 牛ひき肉に玉ネギ・人参・マッシュルーム・茄子・パプリカ・ピーマン・の汗微塵補加えインデアンカレーの粉で炒め合わせ市販のキーマカレールーを加え、赤ワインで煮込んで仕上げた物をサフランライスを炊いて皿に盛りその上に盛って仕上げました お供に殻付き生牡蠣の殻を剥いてレモンを絞ってボンズで 今夜の晩ご飯

コメント