朝からシンクの排水が詰まって　設備課の方に直しに来てもらった　今日は奥様のリクエストで　鰻の長焼き買って　久し振りに鰻丼を作る事に　何時も通り付いているタレを流水できれいに洗い流し、３０分程蒸し直して、新しいタレて焼きなおして　この一手間で仕上がりがほぼお店の味に　う～ん　間違いない　旨いわぁ～　お新香と豚肉・玉ネギ・人参・牛蒡・筍・里芋入りの豚汁をお伴に　今夜の晩ご飯