今日は午後から奥様退院についてのケアマネージャー同席でのコンフィデンスがリハビリ病院の共立病院で行われる日　今朝は、長崎チャンポンを作る事に　スープは、皿うどん餡かけスープで　具材は、海老・蛸・豚バラ・チャンポン用蒲鉾・薩摩揚げ・白菜・キャベツ・玉ネギ・葱・人参・青梗菜・白木耳・椎茸・舞茸・シメジで　スープを沸かし具材に加え煮込む　スープを丼へ注ぎ　湯がいたチャンポン麺を投入　上から具材を盛って仕上げます　スープが具材のエキスと融合して優しい味に　今日のブランチ