我が家の晩ご飯

鰻丼

午後から・出張リハビリの指導員と風呂場と便所の手摺業者が見積もりを届けに来る 今夜も奥様のリクエストで 鰻丼に 鰻丼は何時も通り、鰻長焼きの付いいるタレを流水で綺麗に洗い流し、25分程蒸し直し、新しいタレで焼き直して 丼に注いだご飯の上に乗せて仕上げます お店と遜色ない味に お伴は、殻付き牡蠣の殻を剥いて酢橘添えで・大根の煮物の餡かけ 柚子胡椒乗せに千枚漬け・茄子漬・白菜漬けのお新香 蜆のお味噌汁を添えて 今夜の晩ご飯

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