日曜なので何しようかな　奥様に聞くと　ハンバーグと　でっ　今夜はハンバーグを作る事に　合挽肉の上で　玉ネギ・マッシュルームの粗微塵・牛乳に浸し絞ったパン粉・卵白身・オイスターソース・塩、胡椒を加え良く練り込んで　型を整え　表面に焼き色を付けたら、弱火にして、赤ワインで蒸し焼きに　マカロニサラダ・レタス・トマト添えで　後は、筍土佐煮・ホウレン草のお浸し・お新香盛り合わせで　今夜の晩ご飯