2024 3 1
今日は先日買ったみかん、はるかを食べるだけだは勿体ないので、皮を使ってピールをまた作りました。多分？他のみかんの皮よりエグみが少ないかもしれないかと思いました。
今回はエグみを取り除くため4回煮込み直しました。
その後は砂糖で煮つめたあと並べ、グラニュー糖をまぶして終わりです。
千切りした皮を壊さないように並べるのに大変でした。