又　『若ごぼう』を買いました
カットして　水を変えながら一晩
アク抜きをして薄味の炒め煮に❣️

３月になると　兵庫県明石市で獲れる
『イカナゴ』が出回るんだけれど。。。
年々漁獲量が激減し　価格が恐ろしく
跳ね上がり　スーパーでは見かけなく
なってしまいました
【イカナゴの釘煮】… 美味しいのに。。。
佃煮になった物も小さなパックで売ってるんだけど
塩が効きすぎててしょっぱいのよ　(´-ω-`)💨

ならば　イカナゴの代わりに釜揚げしらすで
作ろうかと思ったら… しらすまで高騰してる😓

。。。食べたい　。。。無性に食べたい　🥺💨


近所のスーパーでは高くて買う気にならなかったんだけど
【八百鮮】で　めちゃくちゃお手頃な価格で買う事が
出来たの〜〜〜　\( ˆoˆ )/ うれちぃ💕

【ちりめん山椒】にしたかったのですが　いつも買う
瓶入りの実山椒が。。。　中身…ペースト状の物に
変わってて使いもんにならなかったの（知らずに買った）😡

仕方ないから　取り敢えず土生姜を沢山入れて佃煮にしました



【母ちゃん食堂　至福ご膳】

　炊き立て熱々ご飯🍚

　ちりめんじゃこの佃煮
　もずく酢
　若ごぼうの炒め煮
　ふんわり出汁卵


👩『… 旨ぁ〜😍　うんま〜〜〜ぁ🤗💕』

質素で貧弱で何これ⁉️ って感じでしょ　(^^;;
でも母ちゃんには最高なご馳走でした〜

しあわせだ〜　(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 💕