ひと月以上　入荷待ちだった
フードドライヤーがやっと届きました〜😆♪
30度〜70度の温風で　食品を乾かします
ドライフルーツ　干し芋　魚の干物
干し野菜（大根　かぼちゃ等）
そして母ちゃんの目的は。。。

★ ビーフジャーキー
★ ササミジャーキー

★ 麹の甘酒（発酵）
★ ヨーグルトの培養


早速　牛薄切り肉で試作品を〜

２日間　肉を調味液に漬け込んだものを
70度で　３時間半　乾燥させました

おお〜　(*ﾟ▽ﾟ*) ビーフジャーキーだわ♪

でも薄切り肉より　もう少し厚めのお肉にした方が
いいみたい　(^◇^;)💦
味付けも　もっとこれから研究しなければ。。。

ビーフステーキ味の　スルメを食べてる様な感じ😂