「ビストロ」の日記一覧

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ビストロ オッピー

たまーに、ここのグラタンが無性に食べたくなる。 ワンオペで何から何まで手作り。 故に出て来るまでが時間がかかるけど、ワインの品揃えも好き。 オッピーサラダを摘みながらアルザスのリースニングをガブガブ。 で、石垣牛のハンバーグと海老がこれでもか、と乗ってるグラタンを堪能。 旨し!

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ビストロおっぴ

ちょー、久々。 何食べても旨し! で、ワインリストが好き。 さり方と、ケンゾウ リンドウいっちゃえー、で、2016を空けて幸せ! しかし値段が、、、。上がったな!笑笑

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八重洲ミッドタウン

八重洲にオープンしたミッドタウン。 どうせ混んでてしょうもないと思って行かなかったが、恵比寿のお気に入り1dlが系列店を出したと聞き、偵察へ。 2階に有る今風のフードコートのような感じ。 先ずは越後ビールをグビ。 で、ビフテキを食らいながらの南仏ワイン。 良いじゃない! あ、シェフは1dlにいた子。 東京駅方面で夜店が出来た。

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ビストロ

ここも久々の店。 だって何時も予約で入れないんだもん。 ユーロキッチン オッピー。 相変わらず旨し! 私は嫌な客だから入れてくれないんだろう!と、いじりつつも、カリフォルニアのハーン ピノを。 偶にしか来ないのにストックしてくれちゃって、ありがとう! カサゴのフリット、白子のクレープ包、石垣牛のハンバーグ、全て旨し! あー、幸せ。

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掌に木の実受ければ夕茜

 小さき音空にかへして木の実落つ 大川暉美  木の実降る雑木林は秘密基地 伊東和子  木の実降る転校生の来る日なり  橋本順子  屋根上のタップダンスや木の実雨 山本丈夫  この下にタイムカプセル木の実落つ  布施まさ子  木の実落つ弾み転げて男坂   佐野ときは  艶々の木の実つないで首飾り  アロマ  木の実降る林の中の駐車場  山田六甲 …

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江坂のビストロでランチ

今日は後輩と江坂にあるビストロ『ルヴェールフレ』でランチ こちらは、staub鍋で提供されます。 前菜についてるトマトが甘くて美味しい☺️ そして、煮込み料理もほんと美味しくてワインも進みます🥂 異動があって後輩ともお別れです😭 春は出会と別れの季節ですね でも年がいくと、環境が変わるのはほんとしんどいわ😭😭

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ユーロキッチンオッピー

今晩は新年会兼、密談。 某有名スポーツマネージメント会社の社長、わがチームの筆頭オーナー達と新しいプロジェクトの密談。 何とか成功させたいな。 で、ここの店、こじんまりしていて料理も美味しいから、密談等重宝している。 料理もボリューム有りだし、なによりもリーズナブル。 ヴーヴの白なんか11000円、サッシ28000円でっせ。 やはり皆さん体育会系だから、良く飲むし食うし。 …

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ユーロキッチン オッピー

前から大好きな、普段使いのビストロ。 今日のメンバーは、女性で色々な分野で活躍する私のガールフレンドたち。 はじめはお淑やかに、で、一時間もすれば喧々諤々。 料理とともにメインンディッシュのころにはテンションMax。特に某区議会議員は語る語る。 まー、4月に2期目の改選だからね。 しっかし、ここの料理はどれ食べても旨しだね。(特にグラタン系が好き) で、7人でヴーヴ3本、白2本、…

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大寒や鍋焼き饂飩ふうふうと

 大寒や鍋焼き饂飩ふうふうと  アロマ  大鋸屑を散らし伊勢海老跳び出せり 秋千晴  大寒や日がな弾けし子らの声 黒澤登美枝  大寒やビストロのある美術館 丑久保勲  大寒の葱や大根美味しくて  アロマ  大寒や海鳴り高き日本海 尾崎みつ子  大寒の空にくつきり昼の月  吉田博行  大寒や壺底に似て盆地村 布川直幸  大寒の和紙干し上がり…

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素敵なビストロのテーブル

素敵なビストロのテーブル 日本にだって、大阪なら、素敵なビストロが。 入ってテーブルに座るだけで、料理の美味しさがわかってしまいます。

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年末調整

年末近くなると、最近伺って無いなじみの店に顔を出すことを年末調整と呼んでいる。 で、今日はGLANZ。 ここ、素敵な女性オーナー(本当に美人で素敵な40歳)のイタリアンベースのビストロ。 年に3-4回くらい伺うが、今年料理スタッフが変わってからさらに美味しくなった。 で、今日の大当たりはカダイフ(トルコ発祥のほそーいパスタ、最近これ使う料理人が増えている。ソースが良く絡むから好き!)を上…

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オーブントースター用、スチーム皿

シャープのヘルシオが壊れたので、パナ、ビストロを買った。 ヘルシオはよく壊れたが、こちらの方が性能が良かった。 外側はカリカリに近く中はもっちり、ビストロはただ、カリっとするだけ、やや失望感あり。 まだ使い方に慣れていないせいかも? そこで、オーブントースター用のスチーム皿というのを 100均で買った。 中に水を入れて、オーブンに入れるだけ。 これで、い…

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オッピー(ビストロ)

うちのスタッフ達とご飯へ行ってないなー。 社長行きましょう。 てな事で、近所のイケてるビストロへ。 行った3人はとうにコロナになっているから安心と。 おい、おい。 で、大好きなヴーヴの白でグビッ。 ここ、何食べても旨し! 石垣牛のハンバーグにレバーパテ、トリッパの煮込みに サラダ、パスタ2種類。 お前達よく食べるなー。若いからね。 やはり赤で、サッシカイヤ行っちゃいました。 と、今宵も楽し…

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トム・クルーズと黒毛和牛の焼きビーフシチュー

今週明け、久々に映画を観に行った 何日か前に、三女が「ベイビーブローカー観て来た」とラインに上げてたのを読んで急に観たくなった 映画にはかなりシビアな目を持つあの子が観に行ったんなら、間違いなく面白いはず! 人の少なさそうなレイトショーの時間を選んで、映画館へ マンションから徒歩3分 殆ど映画館に住んでるような距離感 時間のせいだろうか、お客さんは私の他に男性1人、女性1人、3人しかいない …

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艶々の木の実繋いで首飾り

 杖借りて木の実時雨の鞍馬越  藤井君江  木の実降る林の中の駐車場  山田六甲  性格は少年のまま木の実独楽  塙誠一郎  雨だれの調子乱して木の実落つ  山田佳子  ビストロに小さき黒板木の実降る  中井保江  木の実踏みレンタサイクル出発す  中井保江 瓔  落葉の中の木の実を拾ふ仁王門  中江月鈴子  イタリアンパスタとピザと木の実かな アロマ  店を守…