「野沢菜」の日記一覧

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帰郷して2年が来るけど・・・

お早うございます^^ 相変わらず朝夕は寒い我がド田舎です(笑 先週の20日に雪が降ったけど、タイヤ替えてなくて良かったわ^^; まあ、道路に積雪は無いけど、日当たりの悪い橋の上とかカーブが怖いからね。(写真1) 事実、カーブで対向の4tトラックのリアが流れて中央線超えて来て、マジで20cm位をかすめて行った!! いやはや、大事故になるところだったよ!(怒 まあ、めぐり合わせ&運命だか…

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2020キノコ仕舞

先週でお終いの筈のキノコ採り、北信の冬の到来が遅れているという事もあって天気予報が良いと、ついついキノコ採りの虫が疼いてしまう。 今年の秋は雨が多かったこともあって晩秋のキノコが大豊作だ、ムキタケ、クリタケは取り放題という感じ、さすがにナメコは木が古くなったこともあって量は少ないものの良い木に当たればそこそこ採れる。 この日は北信の晩秋とは思えぬ程の暖かくて気持ちのいい日なので普段入らないような…

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社交ダンス、スパゲッティに野沢菜をトッピングして見ました!

気温は30度近いですが、風があるので何とかなりますね。 血圧101、65。体温36.3。歩数計4595。 寝起きで測った血圧は低いですね。 今日は、スパゲッティを作って見ました。 ピーマンと玉ねぎ、ウインナーをスライスして炒め、茹でたスパゲッティを投入して、ケチャップで味付けして完成です。(笑) 2/3ほど食べたところで、野沢菜漬があったのを思い出したので、細かく刻んでトッピングして見まし…

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野沢温泉で外湯めぐり

台風19号で千曲川が氾濫し、JR新幹線や在来線が寸断され、交通も懸念されたが、新幹線車両が浸水し一部運休、JR在来線は復及、長電バスは道路は無事と…なんとか行けそう。11月6日に飯山経由で、唯一の温泉村・野沢温泉へいく。 有名な野沢菜の漬け込み時期で、外湯温泉であく抜きする様子や、天然記念物・麻釜(オガマ)~迫力ある90度の熱湯涌出、山に囲まれ紅葉真っ盛りの風景、動く游歩道にのり、スキーゲレン…

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野沢菜取り

11月の第3日曜日には毎年 野沢菜を漬けています。 妻と二人で長野市中条に包丁と紐を持参して自分で収穫して自分で拵えて採ります。 1Kg当り50円と非常に安いです 又山の上ですので晴れていますと今回見たいに絶景が見れました。 下記に投稿しました http://smcb.jp/_photo_view?pic_id=34420945 見てください