今日の昼食が終わって、「さて、今夜私達が頂くのは？」と〇berEatsのCMみたいに考えて、世界のレシピ本を開いたら、”ロモ・サルタード”そというペルー料理が目にとまりました。Wikiで調べたら： 「ロモ・サルタード（西: Lomo Saltado）は、ペルーの伝統的な料理の一つで、牛肉と野菜の炒め物である。中華風の調理法、アジア系調味料を使うことで知らている。19世紀中ごろにペルーに移民して…

このところの寒さ続きの記録は昭和9年以来の記録だそうです。つまり、私としては生まれて初めての懐具合同様の寒い夏の日々です。空模様もはっきりしないので、家内も長袖の上にレインコートを引っかけて、自転車でお茶の稽古に行きました。 昼は昼食代節約に戻って来る次女と午前中バスケの練習に行っていた孫娘と３人で手抜きして即席の豚骨ラーメンを食べましたがそれなりにおいしかったし、体も暖まりました。 夕食の…