今年のイースターは3月31日でした。 近くの教会の神父さんから書籍2冊とイースターエッグ2個貰いました。 そういえば、イースターって何だっけと思ってネットで 調べました

買ってきて、テーブルの上に置いていたところ、ちょこっと手が当たって10個入りの卵パックが床に落ちた。 グシャッ！ 見事に割れた！ 綺麗に半分の５個がクラッシュ！ どうする？　今日は急きょ、卵料理だ。 ネット検索・・・一度に５個食べることはできないから、半分ずつ食べるとして・・・天津飯しかないか～！ こんな日もあるよね。 410日連続投稿！　本日9/2…

男の料理 夏バテ撃退！ビタミンＣたっぷりのゴーヤ ゴーヤチャンプルを山盛り作りました。 味付けは市販の「黄金の味、辛口」のみ、ゴーヤの辛さとマッチしてうまうまにできました。 そして産みたての卵かけご飯、新鮮玉子は味は最高 さぁ～夏を元気に乗り越えよう

ただいま、忙しく田植えingでございます。 田植え前には、水を抜いた状態で植えるのが一番良いのですが、雨が多いので抜くよりも入るほうが多い田ばかりです。 今日はまだマシな方だったので、しっかりと植え付けることができました。 息子が田植え機のオペレーターになり、こっちは挿し苗やサポートをしてたら・・・ 『ん！？何？』 田んぼの周囲の水路の泥揚場にしてるところに、ポツン…

スーパーで久しぶりに卵が並んでいるのを見た｡ ルンバがサッと手に取ったので､私もジュニア宅用にと1パック持った｡ 会計の列に並ぶと､私のように卵だけを持った人が並んでいた｡ 丁度ジュニア嫁が在宅していると云うので､卵をプレゼント｡ 代わりに｢凄く甘くて美味しいから｣とミニトマトを頂いた｡ 有難く頂戴したが､実は私はトマトが嫌い｡ 家内と娘が食べるだろうと思っていたのだが､…

卵を買いたくても売ってないから困ったものですね。 昨晩、妻からスーパーで卵を見つけたら買って来てぇ～と頼まれ寝ても頭から卵のことが離れないんですよ。 夢の中に卵が出るのかなぁ～？と思ったほどです（笑）。 今朝起きても頭から離れない卵探し、、、ついつい懐かしい歌を思い出してパソコン画面の歌詞を見ながら歌っちゃいました（笑）。 ご存じでしようか？ミネソタの卵売り、昭和２６年発売の…

今まで夜には空だった巣箱なのに昨夜は一羽入ったままだった。今日昼間チェックしてみるとやはり一羽巣箱にいることが多かった。いない時にチェックしてみるとなんとなく卵に一部みたいのが見えた。 夜にチェックしてみると一羽がモソモソ動いている途中で白い卵を確認できた。 観察用の内視鏡のLED照明を点灯しても驚いて騒ぐ様子はないのでこれからも点灯して観察できそう。

快晴なのに冷える東京🥶　 陽の当たるところは暖かいので眩しいのを我慢してひなたぼっこ。 昨日はバレンタインでしたね。 モテない息子を持っているとバレンタインは嫌いな日。 モテないことは本人が一番わかっているのにそれをわざわざ再確認させるバレンタイン。 最近の息子は 気を使ってくれる女友達や職場の女性から友チョコ🍫義理チョコをいただけるのでありがたい。 私は息子に…

大川畑光詳　選 特選　　 温もりのまだ残りをり寒卵　　霧島　　尾上春風

仕事を辞めて、家に居る様になって覚えたものが自分の食べる料理です。色々と覚えましたが、チヨッと拘ったのが出汁巻の卵を焼くことでした。 専用の角型フライパンと返しヒラを新しく買い求め、予め出汁（鰹節、昆布）を作り溜め（1週間分）をしました。 とかし卵に味醂と出汁を足し、熱したところへ少しづつ注いで火加減を調整しながら巻き込むとフンワリとした出し巻き卵の完成です。いつも自画自賛の満足で食べており…

何て事は無い 単に熱したステーキ用の鉄板に ナポリタンスパゲティを盛ったものだが そこに卵が敷いてある これが意外に美味しくて 東海地区の喫茶店の鉄板ナポリタンと言う メニューになっている 僕はこれが結構好きで 店で食べる以外に家でも作っている 鉄板なんて持って無いし面倒なので もっぱらフライパンを使っているが ナポリタンを作った後で卵を敷くだけ これだけでちょっと贅沢な…