2023年02月23日(木)13:15 会員以外にも公開 櫻子 手作り牡丹餅 孫の通う小学校には児童のための田んぼと畑がある。地域の老人会の方がボランティアで作業を教えてくださり、お世話をしてくださっている。 畑はそれぞれの学年に応じた野菜が割り当てられ、田んぼは高学年の児童が稲作をしている。 畑の収穫は、1年生の時はサツマイモ、2年生はトウモロコシ、ナス、ピーマン、オクラだった。 田んぼは去年はお米で今年はもち米だった。 もち米2合を200円で分けて…
2019年12月24日(火)21:03 会員以外にも公開 晴耕雨読 餅つき 餅つきのシーズンになってきた。 友人が餅つきのために薪が欲しいと言ってきた。 沢山あるのでどうぞ! 持って行った後で悪いと思ったのか、一緒に餅を搗かないかと。 友人は火を焚いてせいろで蒸して、電機餅つき機で餅を搗くんだと。 わが家は電機餅つき機で蒸して餅を搗く。 わが家は大きなお供えを作るし、ほとんどがヨモギ餅。 ヨモギはタップリ採ってきてあり、蒸して冷凍にしてある。 せっかくのお誘いだが一緒に…
2019年05月27日(月)21:54 会員以外にも公開 晴耕雨読 もち米 今は田植えのシーズン。 久しぶりに今日は曇りで雨模様。 久しぶりにはやとママが傘を二本持って家の前を歩いている。 話しかけると、小学校5年生のはやと君が学校の行事で今日はもち米の田植えに行っていて、雨が降るので迎えに来たと。 もち米を田植えして、刈り取って、餅つきをするんだって。 遠くから歩いてくるのが見えたので、我が家の前で立ち話。 「今どき、この時間にいるなんてめずらしいこと。」 「今日は久…
2018年02月25日(日)08:20 会員以外にも公開 和がらし悶じろう 寒麹作り 「寒麹」というものがあるのを知った。 https://ws-plan.com/tukemono/koujiduke/kankouji.html これだ。 何しろちょっとした努力で食べものがより美味しくなることは結構なことだと思っているし、自分で作ってみて「ほんと美味しい」とか「それほどじゃないな」とか実感してみたい。 なによりこれを作る材料が残り物としてあったのがやるキッカケなのでした。 …