ホームベーカリー「ゴパン」ではじめてうどんを作ってみました。 材料にオリーブオイルが載っていてビックリ。 手に怪我をしていると練り物はできずホームベーカリーに頼るしかなくなりますね。 でも以前持っていたホームベーカリーでうどんを作った時、全くコシがありませんでした。 今回も期待しませんでした。 捏ねたうどんの生地はやはり柔らかかったです。 しかし、茹でて出来上がるとそれなりにコシがありま…