最近、マリトッツオとか言うシュークリームもどきが流行っているみたいだけど、僕はブレることなくシュークリームが大好き。 それには理由がある。 僕が生まれた昭和30年代、今の様にゲームソフトなど無かったので、子供の遊び場といえば、公園か、家の周りの道路だった。 学校から帰ってそこに行けば必ず遊び仲間がいた。僕が育ったのは東京の下町月島。 そんな月島の公園でのことです。 ある日いつもの様に仲間と…

我が家のささやかな楽しみのひとつです 毎月第一月曜日は、シュークリームの日としてます 近所の店が毎月月替わりのシュークリームを出すんです。 今月はメロンでした。 1個300円。 3時のティータイムに、この日だけは贅沢して、録画を観ながら食べます。 そんな日が有るって、少し良いでしょう。

２０２０年７月に開店したばかりのほやほやだ。 オープンキッチンの脇にスイーツが並べられている。カカオのシュークリーム（５００円　税込）を注文した。 イートインはご時世で使えない。店の外にベンチがあるので、証券取引所を見ながら楽しんだ。 硬めのクリームだ。カカオの味がほろ苦さと共に口の中にひろがってくる。大人の味とでも言おうか。体にキレキレ感が蘇ってきたのはカカオ効果なのか。これからJ1のピッ…

松本、女鳥羽川近くの路地を歩いていて、「マサムラ」を発見。最近、お上やマスコミが「自粛」しろと叫ぶので、積極的に店内へ。ダイエットと糖分取りすぎを自粛！　 腰を下ろしてコーヒーとともに味わいたかったが、イートインはないとのこと。 「本店にはイートインがありますよね。今度寄ってみます」 と、ワタシ。そちらの深志二丁目の本店も散歩をしていてチェックしておいた。まだ午前中だったので寄らなかったのだが…

今夜のデザート 今晩的甜點😋😋 吉祥寺にある白髭のシュークリーム工房 https://www.shiro-hige.com/store_info/

３月ごろからシュークリーム作りに没頭しています。 シュークリームは、中身に生クリームとカスタードクリームを程よくミックスしたものが、正統派だそうです。 市販されているものでなかなか好みに合うものがありません。特にカスタードクリームが生臭いものが多いです。 これはカスタードを作る時に十分過熱しない状態で起きます。私はあまりカスタードクリームは好きではありません。 包装のプリントやその見た目が…

ワタシは日記でスイーツが好きだと書いている。 だが、「似顔絵を見ると貧相なので、ホントはスイーツを味わうほどの小遣いを持っていないのではないか」と勘違いしている人もいるだろう そんな早とちりを解くには、今日の日記を読めば、ワタシがいかにスイーツ好きなのかが分かろうというものだ。 街を歩いていると、風が吹いた。 すぐに秋を感じたのだった。この温暖化の世の中で、風で秋を感じるなんて敏感だろう。つ…

父の日の子供たちからのプレゼントでした。 今回は田植えで全員集合のはずが、悪天候で娘は落脱になったので、 頂けるのが若干遅れました。 次男からはシュークリーム2種。 そして、長男からはうんまいスコッチを頂きました♪

平日、根津を散歩するので、この店でスイーツを買う機会がなかった。 何せ営業しているのは、金、土、日のみ。そのうえ、夏季には長期にわたって休業。こういう営業の仕方って、好感がもてる。スイーツを販売するのも楽しいけど、充電や遊びも大切だよって。 この日は土曜日。 根津は高齢者から若者、外国人観光客で地下鉄の階段を上って地上にでるのに長い列だった。 古家改築した店の前では若者がシュークリームをほ…

今日はチキンのロアンヌ風ワインビネガー煮込み、 鯛の塩釜焼、シュークリーム かなりのボリュームで、調理時間は3時間半、今まで料理教室に通った中で最長の時間でした。 当然作業もかなりタフで、完成した時はかなり充実感がありました。 今日覚えたのは卵の割り方😆(ずっとテーブルの角に当てて割っていたが、これは間違いだった😅) とワインビネガーを使うとニンニクの匂いを消すことが出来る事。 シュー…

最近、「エアポート投稿おじさん」が多いそうです。「これから旅にでます。今、空港！」なんてＳＮＳで発信するおじさんが多いそうです。おじさんにかかわらず、非日常に入った気持ちの高ぶりを感じさせます。 実は、今、長野駅と発信したかったのですが……。 さて、小布施を散策していて、午後４時ころ。 小腹が空いたので、「桜井甘精堂」へ入りました。栗シュークリームが２個、ケースに残っていました（１個２２０円…