二十日に　奈良から帰って しばらく「ボーッ」　としていたら もう２８日・・・ 書く事が　一杯溜まっていて パンク状態です。 一昨日は　家内の誕生日で 近所の蕎麦屋で外食の予定も 夕方に　一雨あって 自宅で　なんとなく晩飯・・・ 何時もの　一日でした。 ところが本日　岡山の孫から「誕生日プレゼント」が・ 自分で焼いた「シナモンロール」　と USのコーヒー…

先日、宇都宮市の図書館の近くに美味しい☕が飲めるところがあると聞いて 図書館に行きがてら寄ってきました。 ちょと大きめの自家製ドック🍪🥐はふわふわモッチリではんぱないけれど柔らかめのフランスパンといった風情で味わい深い！！ コーヒー☕もコクがあるけれど苦味酸味があまりなくて こだわりが感じられました。 美味しかった！ クーポンがあって800円が500円に！ たしかにモーニングに最高…

明朝、孫息子が大学対抗のバスケ試合で２泊３日で大阪へ行きます。この時期に心配ですが、当人は張り切っていて、今夜はまた出来立てのパンが食べたいなんて言い出して指名して来ました（笑）一昨日、２斤焼き用のミックス粉が届いていたので、午後から旧型器と合わせて３斤作りました。１斤はシナモン入りにしました。ふっくらと形良く出来ました、 副菜は南米料理のレシピ本に載っていた豚肉と野菜のコーラ煮そのほかでした…

ベーグル🥯に続きイングリッシュマフィンも作ってみた😊 イングリッシュマフィンは2回目でほぼ形になった感じ👍 高さがあるので☝️やっぱりエッグベネディクトにすべきかな🥚

一年半ぶりに焼いてみた🥯 当時のレシピが行方不明で💦試行を重ね9回で☝️やっと戻れた感じ👍 独自の風味は😊塩麹、メイプルシロップ、ドライジンから✨