2斤焼きパンの晩御飯

明朝、孫息子が大学対抗のバスケ試合で2泊3日で大阪へ行きます。この時期に心配ですが、当人は張り切っていて、今夜はまた出来立てのパンが食べたいなんて言い出して指名して来ました(笑)一昨日、2斤焼き用のミックス粉が届いていたので、午後から旧型器と合わせて3斤作りました。1斤はシナモン入りにしました。ふっくらと形良く出来ました、

副菜は南米料理のレシピ本に載っていた豚肉と野菜のコーラ煮そのほかでした。角切りの豚肉とジャガイモや人参をざっと炒めてから、水煮缶のトマトを加えて水は全く使わずコカ・コーラだけで煮込みます。コーラは炭酸水なので肉も柔らかくなり、適度の