卵かけご飯はお好きですか?　私も大好きで良く食べておりました。ところが生卵の白身（卵白）は、そのまま食べると体によくないようです。 実は、生卵の白身（卵白）に含まれる成分が困り者なのです。生卵の「白身」が、 生のままだと必要な栄養の摂取を阻害・排出してしまうようです。 先月、中旬に腸捻転か・?何かで、腹痛に苦しんだ日記を書きましたが、痛みを堪えて 疲れて椅子に座ったまま寝てしまったら、何故…