イタリアの栗とヌーボー

丹波篠山に『栗』を求めて、 朝から♂友達（以下オッチャン）とお出かけ🚗 目的地は先週テレビで特集してた丹波篠山の ランチとデザートのお店🍱🍰 ３連休の最終日だしと思ってたら、 皆さん考える事は同じ^^; １件目の廃校を再生したレストランは予約で満席💧 仕方なく♂友達が知ってた十割蕎麦のお店へ。 そこは１時間待ちだったから、待ち時間に さっきの廃校に戻って…

ウイルスとかけて 栗のイガととく そのこころは イガが邪魔して困ります

今年の地元産の栗 猛暑だったせいか、地元産の栗はとても大きくてツヤツヤ、 この約5倍の量で、たった900円。 茹で栗も、栗ご飯も、とっても美味しかった。

栗ご飯 熊本の親戚から栗を送ってもらい栗ごはんを作りました。 クリむきからはじめましたが、綺麗にむけなかったので くりのみは変形しています。 栗10個、米3合、酒大１，塩小１

栗を買って焼いて食べてみたが、収穫してから１週間経っているようで「味はいまいち」でした。意外と日持ちがしません。今までの栗に纏わるエピソードを思い出してみます。 １、郷里の小山の栗の木 郷里の山にも小粒な栗の木が自生してました。しかし戦後の貧しい時代で、各家庭に４人の兄弟がいて腕白ガキの多い集落でしたので、熟す前に取りつくしてしまう状況でした。まともな栗を取ったことがありません。親が親戚から…

はじめまして　ききゃくぷと申します　よろしくお願いします 山梨の田舎に住んでいるので…今の時期は…何かと収穫され、それを調理してます😅 例えば… ぶどうジャム、栗の渋皮煮、マロンペースト、紫蘇の実みそ、栗ご飯、パウンドケーキ(栗入り)…など 先日は… 栗ご飯のおかずに豚肉と栗の炒め物、デザートに栗の渋皮煮…と栗三昧でした😅 だけど秋は楽しいです😆

訪問リハビリがないときは、ユーチューブを見ながら自分で体操をしている。今は座ってできるものを選んでいるが、４５分のものをしている。 午前中の早い時期に、家事が終わって、一休みをしてから始める。 半分ほど過ぎた時に、ピンポンと。出てみると宅急便でした。兄からの栗が届きました。 今年はあまり多くないと言っていましたが、段ボール箱一杯にあります。粒も大きくてとても良い栗です。 …

こんにちは😃 昨日上の子が道の駅で買って来てくれた🌰でマロンクリームを作りました! 仏様にもあげました!🌰好きな父と母が喜んでくれているかな😆 今日はあちこち痛くて痛くて😂　 手背中腰脚わーどうしてこんな所迄!! でも美味しく食べてくれたので嬉しいです👏脚の悪い私の小さな秋…🌰😺

菜園の５０センチ以上伸びた雑草 草刈り＆草取り作業を毎日やってます 今日は栗樹の周辺を・・・ 既に栗が落ちている サイズは例年と差異は無し！ まだ樹には青い実が・・・

今日はモンブラン。 数ヶ月前に予約して、１人2000円。コンサートの様にチケットを提示して通行人の視線を感じながら古民家を改装した施設に入場しますデザート２種類です。 あくまでも、個人の感想ですが、２つのうち一つの店のイチオシは口中が乾いてしまう程混ぜ物無しの三輪そうめん状の栗で、私にはまだ早いようです。

毎年恒例の栗の渋皮煮を作りました。 毎回の事だが、皮を剥くのが至難の業。 そして水が綺麗になる迄何回もお湯を取り替える作業は大変😰 それでも作らずにはいられない💦 作るのは大変だけど、食べ始めたらあっという間💦 大切に毎日ちょっとずついただいています😝

昨日の雨はほんとにすごかった、と言うか長かった 午前中、配達出回っていると あちこちの川が越水して泥やら流木やら、我が家の前の側溝が流れ出る川も、すぐ上の橋の所で越水して泥がすごいことになっていた 普段店の両脇に山に積んである土嚢を見て、時々お客さんが水が出るんですか、と不思議がるけど、この備えが大事なんだよね ただ、土嚢は重いから、私がいないときだと、どうにもならない、昨日はギリギリの…