仕事を午前中で切り上げて、予約してあった崎陽軒横浜工場の見学に行ってきました。 製造工程は撮影NGなので写真ありません。。。 最後に試食コーナーで、シウマイと特製シウマイ1個づつと、タケノコの煮物、ひょうちゃんサブレ（ゴマ風味）がいただけます。 これありがたや～～～ ひょうちゃんは限定品がいっぱいあるんですね。 コラボ系が多かったです。

横浜駅のシウマイ弁当にコメントを頂戴した方に教えて戴いたネット上のレシピ『プロ直伝のシュウマイ』を作ってみた。 材料は豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、しょうゆ、ごま油、コショウ、片栗粉、そしてシュウマイの皮。 これだけで美味しいの？？と思いつつ玉ねぎや生姜をみじん切りにしていった。材料をコネて皮に包んで蒸し上げた。 確かに美味しいのだが、何かもう一味足りない感じ。教えていただいた方は、シイタケを加えてい…