本日も晴れ！　(*^_^*) 休日なので、朝食づくりからスタート。 ポテサラとベーコンが残っていたので、ポテサラを 竹輪に挟んで、ベーコンで巻いてみました。(*^_^*)

最近フォロワーさんがハンバーグの日記を投稿されて いて、たまたま、冷蔵庫に食材があったので、 思い付きで作ってみました。 残った種は、少しアレンジして餃子の皮に入れて、 チーズを上にトッピングして焼いてみました。 新タマネギのお陰で、美味しく出来上がりました。 でも、ハンバーグが続きそうです。　(^^ゞ　(^^ゞ

本日も休日。　天候は晴れ。気温良し！ 今日もお散歩に出掛ける予定。 なので、今朝は和食でエネルギー充填。 椎茸の明太マヨのホイル焼き。 なかなか美味しかったです。　(^_^)v

今日と明日は休日。 雨だし。 なので、いつも通り休日の朝ごはんづくりからスタート。 餃子の皮が残っているので、小籠包風に出来ないかと チャレンジしてみましたが見事失敗。　(T_T) 電子レンジで出来る蒸し野菜器を使って、500Wで約5分 加熱。　時間が長すぎました。(^^ゞ　(^^ゞ 餃子の皮がパリパリになってしまった。 予定ではふんわりになるはずが。。。。　(^^) 再チャレンジだな。　…

本日は在宅ワークなので簡単に。 朝仕込んでおいたサーモンとキノコのホイル焼。 朝作っておいた餃子の皮を使ったポテトパイ風。 これ冷めても行ける。なので、お弁当のおかずの 候補に。。　(^^)

本日は、休み。 と言う事で、今朝も朝食づくりからスタート。 ➀塩鮭 ②スパイシーチキンのだし巻きたまご ③なめことほうれん草の和風醤油炒め ④えのきのハム巻き ⑤サラダ ⑥お豆腐と岩津ネギのお味噌汁 ⑦白ご飯＋桜漬け

今日は１日な～んにも予定入れてない！ 自分にとってこの上ない最高のご褒美な、春の日曜日。 掃除機かけてクイックル トイレ掃除して ご飯作って あったかいからベランダで食べて コーヒー淹れて 昨日出来なかった日記とメールのお返事を書いて あとは もう少しで読み終わる小説を読もうか 次のオフ会のための映像準備しようか あともうちょっと、 ご褒美を満喫するのだ😊

今日もお休みなので、朝ごはんづくりからスタート。 と言っても冷蔵庫に食材が乏しくなり、あるもので。。

いただいたコメントで冷凍食品の話になったので、ついでに週末のご飯photoをアップします。 最近気に入ってるのが大袋の冷凍餃子です(国産材料の)。好きなだけ取り出して焼くだけ(またはスープに)なので、残業して帰った夜とか、ご飯無い時でもこれとノンアルビールとかで大助かり🎵 ただ。。 うちの冷蔵庫はキッチンが部屋続きのため、見た目重視で選んだ無印のやつ。 なので、冷凍庫があんまり大きくないので…

今日は在宅ワークなので、朝食づくりからスタート。 先日の温泉旅の帰路途中で購入した岩津ネギ。 この甘みを味わいたく、本日はお吸い物にしてみました。 ➀岩津ネギと春雨のお吸い物 ②肉厚しいたけのチーズ焼き ③カニカマのだし巻きたまご ④ワカメ、しらす、キュウリの酢の物 ⑤厚揚げ焼 ⑥明太子 ⑦白ご飯＋桜漬け

今日と明日は休み。 なので、いつもの週末の過ごし方。 朝ごはんづくりからスタート。 ➀イワシのみりん干し ②カニカマのだし巻きたまご ③ほうれん草と蒲鉾の辛子味噌和え ④明太子 ⑤椎茸の明太子焼 ⑥豆腐としめじのお味噌汁 ⑦白ご飯

本日は在宅ワーク。　 なので、のんびりと朝食を頂きます。 今日は、電子レンジで作るだし巻きたまご。 500Wで2分＋1分でこんな感じ。 ふわり感はいいんだけど形がね。　(>_<) もう少し、幅の狭い容器でチンした方が良さそう。

在宅ワークなので、ランチは簡単に。 今日は、市販の味付き油揚げ(きつね）を使って、 衣笠丼にに。

本日も在宅ワーク。 いつも通り休日の朝ごはんづくりからスタート。 電子レンジで作る卵焼き。 200Wで10分。。。。その後、巻きすで巻いて放置。 カットする両端の繋ぎが悪いのか、ばらけてしまう。 500Wでもう少し短い時間でチンした方がいいのかも。。 巻きすで巻くのは正解かな。(^^)

グリーンピースが 値下げワゴンにあったので(ラッキー✨)、 大好物の豆ごはんの夕餉 あんまりイライラしない方なんだけど あ、骨にもいいのか、 カルシウム補充のために これも大好きなうるめイワシ焼いて あとは具だくさんお味噌汁、 衝動買いした山椒昆布の佃煮と。 ん～完璧だ❤️ ごっつぁんで～す😋

外で食べたオムライスが 食べたいのと違ったので自分で作った。 なのに。これ用に期待して買ってみた 具入りのケチャップが想定外に 甘めでこれも不満足でした。 中のチキンライスがバターで しっとりめなので やっぱオムのケチャップは キリッと酸味が欲しい私でした。 いつものデルモンテでリベンジを誓う。

今日から3連休。。。　予定ないけど。。(^^ゞ 毎度の事、週末の日課になっている朝ご飯づくりから スタート。　 残り物消費をすると、ついつい作り過ぎてしまった。(^^ゞ

今日は、在宅ワークなので、お昼は簡単に。 シーフードピラフとカットキャベツを使ったたまごの 中華風スープ。 見た目は、フカヒレ？？？？？

本日も在宅ワークなので、ランチは簡単に。 キャベツが無かったので、レタスを使って、 『海鮮ネギ塩レモンレタス焼きそばに』 と昨日朝作った 『菊芋入り豚汁』

今日と明日は、在宅ワーク。 なので、いつもの通り朝ご飯づくりからスタート。 明後日のお弁当のおかずに、新しいレシピにチャレンジ。 竹輪ほうれん草の豚バラ巻き。 (前回はアスパラでしたが。） これお弁当のおかずにありありでした。　(*^_^*)