母の漬けた去年の塩漬けのワラビ 塩出しをして　１本漬けに漬けなおしました ビニール袋にワラビを入れ　酒・味醂・めんつゆを入れて 冷蔵庫に入れておいただけで美味しくなりました♪ コゴメは今年の旬のもの 竹輪と合わせて　胡桃和えです 栃尾のジャンボ油揚げのおからにも胡桃を入れました こんな山の物でも歳をとると美味しいのです(^^)v