昨日の朝から、煮ては日を止め、着けたりと 繰り返し煮込んだおでん（関東炊）にしてみました。 3日間続きます。(^^ゞ

最近はなんだか料理も面倒になってきて、かと言って市販のものは食べないので、昼抜きのことが多く、夜は手抜き・・じゃなくて手間抜きです。 奥薗さんの動画見て適当に作ってます。 凝った材料も必要なく簡単に作れるので重宝してます。 それと災害時の保存食用として保管していたマカロニやパスタで賞味期限間近のものがあるので、ここの所、マカロニサラダやパスタが米代わりになってます。 そういえ…

今日は出社日。　今日行けば又休み。　(^^) ➀エビチリ(お惣菜品） ②中華風卵焼き ③ポテトサラダ＋プチトマト ④ピーマンと竹輪のマヨネーズ炒め ⑤白ご飯＋梅干し＋ワサビふりかけ

今日も在宅ワーク。 マフィンが一袋4個入りなので、今日も。 今日は、ポテトサラダとロースハムのマフィン。 ➀ポテサラマフィン ②蒸し野菜 With オーロラソース ③スクランブルエッグ ④ソーセージ ⑤成分調整乳(カルシウム入り） 明日もか？ 明日は、出社日だから、卵かけご飯かな。(^^)

最近お気に入りの 『びびん素麺』 まだ、自分の納得出来る味付けが出来ていないので、 今日の夕飯もチャレンジ！ 前回よりも美味しくなったけど、何か少し物足りない。 多分魚汁を入れれば、私の好みになるのかな？ 再チャレンジ決定の一品です。ただし、夏場のみですが。

在宅ワークなので簡単に。 『コロッケ定食』 ➀コロッケ(半額で50円） ②野菜サラダ ③ソーセージ ④お味噌汁(昨日の残り物) ⑤梅干し＋おしんこ＋キュウリの浅漬け 200円以内に収まっているでしょう。多分。(^^)

今日は在宅ワーク。　(^^) 今日もゆっくりとした朝時間でお一人様モーニング。 ➀ソーセージエッグマフィン ②野菜サラダ ③グリルドポテト ④チキンバー(市販品) ⑤アイスコーヒー

昨日は、台風来襲で一日自宅で巣籠もり。 夕飯時のお楽しみのビール(発泡酒)が美味しく感じない。 やっぱり、仕事の後のビール🍺が最高かな。。。。 と思った昨日の夕時。😊🍺 昨日の夕飯は、梅肉と豚バラの焼きうどん。 これ失敗。 市販の梅肉を使ったら、塩分高すぎで、塩辛かった～。 やっぱり、手間を惜しまず、普通の酸っぱい梅干しを 使えば良かった。　😂

今日のランチは昔出張の時に食べた豊橋のソウルフード と呼ばれている 　『あんかけスパゲッティ』 を思い出しながら作ってみました。　(^^) なかなか、旨くできたぞ。(^_^)v

昨日、今日と休日出勤の予定だったけど、台風直撃に なるため、今日は休み。(^^) なので、今朝はゆっくりと和定食。(^^) ➀ネギのだし巻きたまご ②塩鮭 ③野菜サラダ ④かまぼこ ⑤冷ややっこ ⑥大根おろし＋梅干し ⑦大根と豆腐のお味噌汁 ⑧白ご飯 今日は巣籠もり決定。 さて、昼は何作るかな？　(^^)

夏休みも終わり今日からお弁当作り開始。 でも、明日は出社できなさそう。(>_<) ➀鶏カラ(惣菜） ②カニカマのだし巻きたまご ③ポテトサラダ＋ブロッコリー＋プチトマト ④レンコンのきんぴら（冷凍品） ⑤ちくわの磯辺揚げ（冷凍品） ⑥ソーセージ ⑦白ご飯＋梅干し＋塩昆布 今日は冷凍品多数。(^^ゞ

今日のランチは、ヤバヤバの茄子とベーコンを使って ベーコン茄子のパスタ。　ニンニク入れるの忘れて 何か物足りず。　(^^ゞ 夕飯は、スーパーで買った3割引の鶏カラを少し アレンジして鶏カラ丼と一昨日作った豚汁。 今日で夏休みも一応終わり。。。。　(T_T)

二日連続で夕飯を食べたら寝落ち。 この時期はやっぱり素麺。　 少し、味変させてネットで検索して作ってみた 『韓国風素麺』 これ、簡単で私的にはありあり。(^_^)v ピリ辛が食欲をそそってくれました。 もう一束欲しかった～。(^^)

今日も休みなので、ゆっくりと朝食。 ➀ツナバゲット ②スクラブルエッグ ③ハッシュドポテト ④ツナサラダ ⑤ソーセージ ⑥きのこのスープ(昨日の残り） ⑦成分調整乳(カルシウム入り）

昨晩は夕食を摂ったらそのまま寝落ち。(^^ゞ 先日作った釜揚げしらす丼。前回は納豆を入れたのが 失敗だったので、昨日は納豆なしで。それと、少し 暖かいもので豚汁を。 少しアレンジして、大葉梅干しご飯。 それに、釜揚げしらす＋辛子明太子＋大根おろし＋鰹節。 醤油も少しアレンジし、出汁醤油に。 結論： 大根おろしは不要。　ご飯がみずぽっくなってしまった。 しらすはケチら…

夏休み3日目。 今日も予定なしなので、ゆっくりとモーニング。 冷蔵庫に保管のきのこがヤバい！　 という事で、きのこ(えのきと、エリンギ）とトマトの コンソメスープ。　コンソメがあれば何とかなる。(^^) ➀ベーコンエッグ ②ハッシュドポテト ③野菜さらだ ④エビのアヒージョ(残り物) ⑤明太マヨのバゲッド ⑥アイスコーヒー

夏休み2日目も無事終了。 今日は病院に行って、変な物を付けられてしまいました。(^^ゞ 夕飯は、昨晩作ったキーマーカレーを味変して、 カレーうどんに。　

夏休み2日目。今日も得に予定なし。(>_<) 昨日は、和食だったの今日は洋食に。 ➀オムレツ ②ベーコン ③サラダ ④エビ(アヒージョの残り) ⑤カレーパン 　（昨晩のキーマーカレーの残りをトーストの上に） ⑥成分調整牛乳(カルシウム入り）

今日も、お初にチャレンジ！ キーマーカレーの存在は当然の如く知っていたけど、 今まで食べた事がなかった。　 休みだし、暇なもので、今日はチャレンジしてみました。 やっぱり、普通のカレーが私には合ってるかな。。。(^^)

今日から5日間の夏休み。 とりあえず、今日は和定食で。 ➀塩鮭 ②カニカマのだし巻きたまご ③冷や奴 ④ウィンナー ⑤野菜サラダ ⑥きのこと豆腐のお味噌汁 ⑦白ご飯＋梅干し さて、今日は何するかなぁ。。。。