自宅のテーブルでも使用可能なユニフォーム製 卓上炭火炭火グリル。 帰宅すると長女がシイタケと舞茸を炭火で焼きたいのだけどグリルを出してと注文。 で急遽プチBBQをすることになった あざみ野マルシェで購入してきたシイタケ、舞茸を炭火焼き! 何で炭火で焼くと美味しいの😯

　昨日3食の記録です。 ・朝食（一人前） 白米ちゃわん半分。小松菜、ホウレン草、豆腐、なめこ、とろろ昆布入り減塩出汁のみそ汁。生卵入り納豆。 ・ランチ（家族3人で） レンジで蒸した春菊（味ぽん）、エノキのオーブン焼き（味は塩か醤油）、めかぶ、鶏もも肉皮なし（塩コショウのオーブン焼き）、味噌付揚げ豆腐オーブン焼き、ゴボウと人参とコンニャクの煮物、ブロッコリー（塩味） ・夕食（…

今年もキノコの季節がやってきました。 天然舞茸 天然ナメコ 採れました。 今からいろんなキノコが出てきて楽しみです。 山の中でのキノコパーティー。 すごく楽しく美味しいですよ。🎵😃✌️ 写メは 舞茸 ナメコ汁 舞茸御飯。😀

「舞茸栽培キット」の話題を聞い及んだので、今日は『舞茸』を主役に選びました。✌️✌️ 私はきのこ類が大好きです。 椎茸から、なめこまでしょっちゅう買います。 今も色々なきのこを完備しています。 「何を作ろうかな❓」と思っていたので、良い機会と捉えてちょっと調べてみました。👀👀 ↓ マイタケは担子菌門トンビマイタケ科のキノコ。 食用として馴染み深いキノコである。 中国語名は「灰樹花」「舞…

　昨日の帰り、道の駅で雪国まいたけをゲット。とっても大きな株。 　昨夜は渋滞で、帰宅がお夕食ギリギリになっちゃって、有り合わせでささっと作った。 今夜は、舞茸ご飯に今朝のお散歩で採ったムカゴを入れて。 　 舞茸とスナップエンドウとカマボコの炒め物 　 舞茸焼きの柚子胡椒和えに、ごま油にじゃこを浸して、レンジでチンしたのを乗せたもの 姫竹とゼンマイの和え物 　 アサリの酒蒸し 舞茸とお豆腐…

今日はお休み(*^^*) 気温もぐんぐん上がり暖かいを通り越して、暑いくらいでした。 期日前投票をしてきて カーブスに行って 両親とお花見に！(　＾ω＾) 家の近くの桜並木を車でゆっくり・・・ 花吹雪がすっごく綺麗・・・ もう桜も終わりなんだね～ 妙義をドライブして道の駅で休憩。 ふと見るとたらっぺ！( ＾ω＾ ) たらっぺと舞茸、買っちゃいました。 可愛い花も買いました。 可愛いね(´・…

近くにありながら、なぜか行く機会の少ない「箱そば」に数量限定500円のノボリが立っていたので訪問。 この系列は、小田急電鉄関連会社が展開していて立ち食いそば（実際に食べた店はホーム外なのでシニア・女性を意識してすべて椅子席ですが。）ながら冷凍ではなく、生麺を使用しているのが好感持てます。 ということで出てきたのを食してみると金目はふっくらとしていて噛み応えあり、舞茸の方もボリュームあって香り…

お盆過ぎの夏休みは岐阜県へ探石に行ったので今年のキノコ初めは9月に入ってしまった。 今年は舞茸、香茸、松茸、本占地だけに絞って行くつもりなので舞茸にはちょっと早いとも思ったのだが、台風の影響で雨模様の中雨具を付けての初キノコになってしまったのだ。 雨具を付けると視界が悪くなるのと、後方の音が聞きづらくなるので薄暗いうちに単独で山に入るのは可成り不気味なのだが、其れでもあの株を引き抜く時の感触…