昨日、お昼にお蕎麦を食べに行ったことを書きました。 〆のお蕎麦をいただく前に、いく品か蕎麦前を頼んでいたのですが… 出汁巻き玉子もお願いしてました。 件のカップルの注文を出した後、卵を溶く音とのちに焼き鍋にタネを落とす音が聞こえてきます。 ほどなくして店主がホールに出てきて言うのです。 「すみません、卵がいつものように巻けないので、申し訳ないですがお出しできません。」と 正月休みで市場が閉…

初体験とは言え「寒冷地！」と言う言葉を実感して居る、田舎暮らしの一年目です。冬の寒いのは当たり前ですから、真冬は余り寒い処とは感じませんでした。ところが春が来たと巷が騒ぎ始めた頃から・・・・・・ 寒い処だと言う実感が湧いて来て居ます。 五月の連休ですが、朝夕特に朝方の冷え込みには驚きます。 室温が10度以下と言う日が、連日続いて居ます。東京暮らしの頃は室温が10度以下と言うのは真冬の室温でし…

今日は大晦日、今年は暖かい年の暮れで助かります。 私なんぞは、お礼など大した事は出来ないので、先日お世話に為った人に「気持ちばかりのお礼！」にと、出し巻玉子を差し上げた。 此れが意外と好評で、お正月に食べたいから一本焼いて欲しいと言うお願をされていたのだ。そんな訳で、先ほど玉子焼を一本焼いて「お歳暮！」と言う気持ちで置いて来た。 イメージ 1 焼きたてのほっかほかです。 お正月用と言う事で…