「美味しいコーヒー」の日記一覧

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焙煎ロースターの洗浄

焙煎機はコーヒーを焙煎する時豆の脂で空気穴が埋まってしまいます。 その部品を定期的に洗浄が必要 60度くらいのお湯にセスキをを溶かして一昼夜浸け置きして 脂等を溶かして上げないとですね! 美味しく頂くには結構な手間隙をかけてあげる必要がある有りますね? しかしながら 其の辺のお店のコーヒー頂けなくなってます! その分お高いコーヒー代節約できてる。

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今日は「横浜ものがたり」にてモーニング

今朝、婆さんが「OK」に行きたいと言う、平日ではなく行くならコメダ?しかし混んでいる可能性高く、なら何処へ?婆さん曰く都筑区の街のコーヒー店「横浜ものがたり」へ行く事にしました。懐かしい~https://yokohama-monogatari.com/ 久々だな~~今でも有るのか?コメダに似たコーヒー店ですが、1年以上も行ってませんね~~^^ マンションの1階がお店で、地下に駐車場を運営して…