「鮭」の日記一覧

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年末のお片付け

ゆるゆるぼちぼちと進めております。 かれこれ40年以上前のチベットの土産品、よく持ってるなと自分で感心しますわ。 ・・・ああ壁紙張り替えたい!! タオル掛けの熊も40年くらい経つ…初めて洗いましたよ。 洗面所にあったからそんなに汚れていなかった。 トイレ、玄関、家中の壁と柱を拭き (手の届かない所はスルー) 天井は当然届かないから、隅の蜘蛛の巣を払っただけでオシマイ。 いい加減…

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久しぶりの今日の夕食

寒いので粕汁ーネギ、大根、サトイモ、豆腐、ゴボウ 焼き魚 鮭 ほうれん草の白和え 典型的は日本の夕食

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新潟へドライブ♪

コロナで3年足止めされたが、新潟県村上市大須戸に伝わる大須戸能を、今年やっと観に行けた。 開催が私の誕生日の4月3日という。行かずしてなんとする! 長岡から北へは行ったことが無いので、2日早朝にワクワクで愛車を走らせた。天候に恵まれ、沿道の景色を楽しみつつ運転することおよそ5時間。 雪を残した山々、朝日岳、飯豊岳?月山に連なる山々が美しく連なって見える村上市に到着した。 村上市は鮭の…

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久しぶりに家の夕食

シメジと揚げの味ご飯 鮭の切身の焼いた物 ブロッコリーとトマトのサラダ 豆腐と揚げの味噌汁 でした。 春の気分はいいけど、遠くに行くまでの予算はないです。 地味に整えました。12月にスーパーの懸でで米が20㎏当たりました。米だけは惜しげもなく食べています。

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ホイル料理

なぜか鮭はホイル蒸し焼きにすることが多いです。 いつも、玉ねぎ、キノコにレモンを乗せますが、今日はあさイチのレシピで、アボカド🥑を入れました。 赤カブは塩こうじ漬けにしてみました。 ちょっと硬め。 白いカブは柔らかくなるのに、赤カブは柔らかくならないのね。 だから、薄切りになっているのか。

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ナイベツ川のサケの産卵

ナイベツ川と言っても、わからないと思いますが、アイヌ語で「ナイ」沢の意味でしょうか。「ベツ」は川の意味でしょう。名前は知らないでしょうが、ここの湧水の水は、多くの人が飲んでいます。キリンビールを作っている水は、ここの水が使われています。名水百選にも選ばれています。 千歳川に、記録的に多くのサケが遡上してきていますので、インディアン水車をかわして、支流のこの川に、結構上ってきてるんじゃないかと思…

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秋ですねぇ。サケに紅葉

秋になり、最低気温1℃なんて日も。来週には、-2℃なんて予想も出てきました。 青葉公園も「落ち葉公園」になってしまい、朝早くには、動物さんも出てきてくれません。8時くらいからお散歩しなきゃダメかな? 森の木々は、赤い葉っぱも目立ちます。落ち葉には紅葉も混ざりいい雰囲気です。 道の駅に、鮭を見に行くと、先日と変わらず、ものすごい数のサケが遡上してきています。これじゃあ、幾ら獲っても、限がない…

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サケさん帰省ラッシュ

今朝は少し暖かいですが、ここんところ気温はずいぶん冷え込んできました。お出かけもなかなかな僕でしたが、久しぶりに外出。青葉公園をお散歩してみたのですが、写真を撮ろうとすると、なんとカメラが電池切れ! ビェ──・゚・(。>д<。)・゚・──ン!! 道の駅でお買い物に行きましたが、少し早い。 インディアン水車のサケさんでも見に行こう。 行くネ!(´・∀・`)ノシ))フリフリ そしたら、川…

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塩のつぶやき 30日 今日も休日です、、、

朝おきたら 霧雨、、 久しぶりに7時まで 布団の上で過ごす。 午前中、、 妻は 一ヶ月ぶりで バドミントンへ、、 帰って来ても 痛いとは言っていませんから 大丈夫なのでしょう🙆 良かった☺ 塩は 杏の枝切りです、、、 延びますね、、実がもっと成ってくれれば 文句は言わないのに👀👀👀👀 午後 塩は畑へ、、 大根 の 種蒔き、、 先日蒔いた 大根の種、…