減塩中の私は最近ほとんど塩分を使わない。 冷奴には鰹節を振り掛けて終わり納豆には醤油なし。 それでも随分味が分るようになって来たところだ。 しかし焼茄子には必ず味噌か生姜醤油だった。 昨晩、夕飯に焼茄子が出たがお腹が減っていた。 いつもは調理が終わると味噌を掛けて出される。 バターやマーガリンで味付けされる場合も多いが。 しかし昨夜は何も掛けずに出されたのだった。 　「あっ？味噌にする？」 　…