先週末からずっと続いている雨風、特に風で庭の大秋柿の枝がぼっきり折れてしまった。柿の実がびっしりと生っていたので、その重みに耐えきれなかったようだ。もっと早く摘蕾および摘果すれば良かったと思ってもあとの祭り。なお、大秋柿は大きくて甘い柿です。 　今日、その始末をしたのだが、青柿を数えて見たら１００個近くあった。何とか青柿を利用する方法はないものかとネットで探していたら、青柿の野菜炒めというのが…