長野県内を旅行すると、いたるところで目にする「おやき」の文字。 おやきは長野県を代表する郷土食のひとつで、小麦や雑穀、そば、米などの粉を水で溶いて練った生地に、野菜などの調理した具材を包んだおまんじゅうのようなものを言います。 信州名物「おやき」が大好きな私。 長野へいく度に買っています。 もっとも、お焼きの種類は多種多様。 蒸しおやき、あげ焼きおやき、灰焼きおやきと色々ありますが…

3年ぶりに白馬に行ってきた。 信州を代表する観光地「白馬」。 夏は北アルプスの名峰を目指す登山客、冬は世界的にも有名なスキー場でウィンタースポーツを楽しむ人たちで賑わっている。 しかし・・・白馬には個性的な温泉がたくさん！ 特別歴史が古いわけでもなく、あまり有名ではない。 白馬の温泉の魅力は、何といってもその絶景と個性的な泉質にある。 そんな白馬が気に入って、これまで10回近く宿…

久しぶりに、長野県千曲市にある姨捨(おばすて)山の棚田に足を運んだ。 田植え時期などは何度か来たことがあったが、稲刈りシーズンの棚田を見たのは、初めてだった。 姥捨て。名前の通り、日本で最も知られた姨捨伝説の地だった。 歳取り、働けなくなった老人を口減らしの為に人里離れた山奥に捨て、置きぼりにする。 老人はそこで迫りくる死を待っている。 貧しい時代の日本にあって、残された家族、死に…

今夜のデザートは、りんごでした。 まだ、青森の農家さんに注文した フジは届かないので、スーパーで 購入したつがるを食べたのですが、 数日、冷蔵庫にいれていたから?? つがる特有のシャリ感がなくって、 なーんかふかふかしていたのです。 いまいち～😑と、思いつつ食べていて、 ふ...と変なことを、思い出しました～。 春に長野の友達と、バイ…

８月も美味しい日本酒をいただきました。 夏もビールより日本酒です。 外出が多かったせいか、地元の酒屋では１本も買ってません。 すべて出かけた先で買ってきてますね。 どれも美味しく、コスパもよかったです。 価格はすべて税込みです。 ★「萩の鶴」純米吟醸別仕込　夕涼み猫ラベル（宮城県栗原市・萩野酒造） 敦賀に北陸線旧線廃線跡ドライブに行った帰り、京都円町の酒販店で買いました。 …