28年ぶりにフライを作る。 可愛いピンクのフライ これで今日1匹でも釣りたかった。はぁ〜　残念　機嫌が悪い 魚1匹も釣れないと憂鬱になる。 来週の休みまた行く。 　リベンジだ　とは言っても魚がいなければ釣れないなぁ　とりあえず行く　よく思うのだが自分は本当に釣りが好きなんだなぁと思う。子供の頃からだ　釣りは楽しい　家に帰り酒を飲む。 カツオのお刺身　美味しい　ゆっくり酒を飲むとする。

毎週木曜日の夕食は焼きそバーでポテトフライ‥は、以前ご紹介しましたが‥ https://smcb.jp/diaries/8764245 あちこちからいただくジャガイモの山を何とかしようと、日々美味いポテトフライを作るべく試行錯誤しています。 最初はそのまま単純に揚げてみたのですが、すぐにしんなりしてしまい‥冷凍ポテトのような触感は一切ありませんでした。ならばと‥一度冷凍してから揚げてもみたん…

昨日滅多に外食しない私だが、打ち合わせの為ランチに行った。 丁度昼時とあってどこも並んでいた。 すぐ入れる店は誰もが知っている揚げ物の店のみ。 私的には寿司かうどんが食べたかったが、どちらも嫌だと言われた為、仕方なく揚げ物の店に入った。 私はエビと牡蠣フライセットを頼んだ。 期待はしていなかったがやはりほぼ衣😰 どぉやったらこんなに衣がつけられるのか(笑) 牡蠣🦪の味もエビ🍤の味も…

天気は曇り気温24度 今日の一枚はフライフッシングで使うフライ（昆虫の疑似餌）です。 製品として販売されていますが単価が高く釣りをしていてバックの木に引っ掛けたりフライを糸に引っ掛けて飛んで行ったりと結構初期の頃は高くついたものです。 そこで自分で作るために道具を集めだして何種類かのフライを作りましたが一番簡単で食い付きが良いのがカデスでした。 カディスとはトビゲラのことで、日本の渓流…

季節外れですが色々、懐かしいデジカメの写真がでてきました。 この写真は夏祭り（盆踊りも）の浦安名物「たまごフライ」の出店ののれんの写真です。 生卵にころもを付け上げただけです。 味はソース味なのですが美味しいです。

娘と二人暮しになり３年、息子は色々食べる事が大好きだったので、安い食材を料理すれば、これをこのよいにすれば、もっと美味しくなるんじゃあない？とかアドバイス？いちゃもん？を言ってくれたのに、娘は食べられたら良いよ^_^ なんて、だから私が工夫をして調理していますが、いつも困るのが、パン粉？ フライにしても、ハンバーグにしても、2人ならそんなに使わない、買ってきても、次使う時は、これいつの？ 賞味期…

今日仕事の帰りに買い物に行ったら、牡蠣が超安かった！ 嬉しくて速攻でカキフライに決めた。 明日から月曜日まで、また可愛いマル守りを頼まれたので、今夜はいそいそと、夕食作り。 昨日も魚で、今夜、魚貝系にしておけば、明日から当分オットが肉肉肉の生活でも良いっしょ！ って気持ちで…

仕事帰りに、ちょっと高級食材のスーパーに寄ってみた。 帰りが遅くなった日はジムにも行けないので、職場近くのこのスーパーに寄ってみる。 でもお高い日は諦めてさっさと退散！ でも今日は鯵がちゃんとフライ用に処理されて一尾98円！ 迷わず三尾購入！ あとは何も買わない。 以前安売り購入した蓮根がまだある、これで蓮根のフライ！ 野良猫親分さんの畑で収穫した辛くない赤唐辛子も残ってるので、赤唐辛子の素…