歳を取ると余計な事をしたくなる傾向が強く、そうなると何をするにも大儀・億劫・面倒になりますね！ 　□大儀・億劫・面倒 　　「大儀」は、手間のかかること、骨の折れることはイ 　　　　　　　　ヤ！ 　　「億劫」は、面倒くさくて気が進まない事は止めよう 　　　　　　　　う！ 　　「面倒」は、解決することが困難で煩わしいと思う気 　　　　　　　　持ちのことは関わらない！ 　　　若い頃から人に物事を頼…

段々餃子とか手がかかるものがしんどくなり、遠慮がちになります。何年前までは一年の冬場は何度も作っては冷凍してはあちこちに差し上げたり、よくスープにして食べましたが。 ２月の旧お正月が来るので、その日の朝お供えの時に使うために昨日思い切って餃子作りに。 色々沢山具が入るのでそれを刻み、水気を絞るのがしんどいです。 醗酵した少し酸っぱいキムチと豆腐、豚の挽肉、ニラ、キャベツ、椎茸、もやし。卵の黄…