台所は家内の城なので勝手に入ってはいけない所です。 ただ今は留守中と言うことで何やらゴソゴソ始めました。 今日は大根とニンジンを煮るので煮干から出汁を取る。 網で漉した煮干を処分と思ったがリサイクルをする。 フライパンで炒って乾かし砂糖・醤油で炒めて終わり。 そのまま抓んで口に入れたがこれが美味しい！ 頭と内臓を取ったので苦味も無ければ香ばしい香り。 そう言えば昔は新聞紙に広げて干してから炒っ…

お昼、餅でいい？、、 ああ何でも、、、 餅を焼くくらいにしては時間が掛かると思ったら、 広島風お好み焼き、、 とは言ってもうどん粉にキャベツ、それに焼きそばを 入れて焼いただけのものの様だ 勿論味付けはしてあるが、、 それと餅、餅がメインの昼食、 のし餅を並べてチンしたようだが ５，６っこが一塊に成ってしまっている、、 膨らんだ餅が隣り同士くっついてしまったんだろう、 少しづつちぎって砂糖醤油…