今週に入ってグーンと寒くなって、鍋料理が恋しい季節になりました。 昨夜は、友人とディープな街福原の柳筋にある町中華のハトヤさんで火鍋を頂いて来ました。 私の若い頃は、新開地に今は豚饅専門店になってます「春陽軒」が火鍋をやってました。 ハトヤさんは福原交番の向かいにあります。 店内どのテーブルにもガスコンロがセットされ、火鍋の人気が分かります。 鍋は底に白菜と春雨が、上の方には牡蠣やホタ…

今回の目的の一つである、フージンツリーのオーナージェイが始めた火鍋屋へ。 流石にスタイリッシュ。 ここ、台湾国内で作らせた、オリジナルナチュラルワインを楽しめる店。 ラベルを自分の似顔絵で作るあたりがジェイらしい。 味は、アメリカっぽいかな。まだまだ歴史が浅い台湾産ワインだが、これからに期待。 で、肝心の火鍋は台湾の産地から生で取り寄せた牛肉がサッパリして旨し！ 台北の食事では高いけ…

普段は暖かい台湾も、この季節になるとかなり寒くなって来たので火鍋食べました。暖かくなるどころか口の中が暑い！辛い！でも旨い！

星期三4/5寧波、18〜26℃暖かい。もう夏のようにホットパンツ(短パン)を履いた女性が大勢いるので、日本との差にびっくり。 さて、今日はトン君のところへと思った。洗濯をして、午後行こうとWeChatで連絡をすると「今から昼寝する」との事。 実は昨夜日本食堂Y老板娘(女主人・35)から「夕食を一緒にしないか」とお誘いがあった。日本食堂の主人なので日本食以外、外食でご相伴に預かったことがない。…