韓国の大統領選挙で保守系候補が選ばれ日韓関係も少しは改善されていくのかと思い、今日のランチは韓国料理でもと思い選んでみました。 ランチ営業は、11時半からで開店時間に合わせてチャリにて向かってみました。 ほぼ、時間通り到着し２Fの店舗へ。 当然のように今日の1番客のようです。　店舗は、昨年オープンと言うこともあり綺麗です。 案内されたカウンター席に着き、テーブル上のメニューを見て・・・ 保守系…

　韓国のテレビ・バラエティーに「路地裏食堂」と云う番組が有る。料理研究家で実業家でも有るペク・ジョンウォン氏が、韓国各地の「死にかけた」商店街の・・・これまた「死にかけた」料理店を指導し、復活させ、その商店街の再生を促そうという番組だ。番組では、衛生管理から始まり、メニュー開発・メニュー構成の見直し・原価計算等から、時には経営者の料理に取り組む姿勢にまで指導は及ぶ・・・。毎回、ペク先生の情熱と愛…

我が家の近くの韓国料理店、節分に因んでの一日限定オードブルの案内が娘のLINEでお知らせ。 久しぶりにキンパ食べたいね！で注文しました。 家族3人で丁度良い感じ。 韓国料理ならではの、キンパ、チャプチェ、チヂミなどなど。 お外でご飯を食べるのが厳しいから、こういうデリバリー嬉しいですね😊 スパークリングワイン、あっというまに一本開いちゃいました。笑

石見銀山、軍艦島、日本が世界文化遺産認定を申請するたびに強制徴用を持ち出していちゃもんをつけてくる韓国ですが、案の定、佐渡金山についても文句をつけて来ました。その理屈で言うと、南北アメリカ大陸の世界遺産はすべて白人の原住民弾圧の名残りなので認められないはずです。マヤもインカも白人に滅ぼされました。 しかし、政治は政治、料理は料理で別物、今日は韓国料理の晩御飯でした。今日は、家内がシニア体操教室…

男の料理 韓国料理 スンドゥブ(豆腐チゲ)鍋 辛くて汗をかきつつ食べました 寒い冬に最高、美味しさ満足

先週の土曜日、午前中に大学病院耳鼻科の定期検診。 メニエール病の難聴は良くないが現時点で、打つ手なし。気休めかもしれないが血流増進剤をいただいて帰宅。 午後、難聴に良いと言われているので、これも気休めかもしれないが歌舞伎町のジムへトレーニングへ行く。 いつもはトレーニング後に一人ランチをするのだが、この日は少し遅めだったので先にランチをいただいた。 土曜日のお昼時なので混んでいるのは嫌だ…

爺はアッシー君です＾＾丁度お昼時、デパートでランチにあやかれる可能性ありと、爺は心ウキウキ＾＾そして駐車場へ車入れて、歩きで店舗へ向かったのは商品券売り場でした～～ しかし混んでいて待たされましたよ～～そこのカウンターでは商品券売り場とデパートグループの会員様用なのか？一緒に扱っていて、受付券自動発行機は1台のみ？？非常に解り難く、年配の男性が調整して案内はするものの、自分の受付券番号表示と呼…

今日からPayPayのキャンペーンが戸田市で始まり、早速そのご利益にあやかりたく・・・ ランチタイムに例によってチャリで行ってみました。 想定以上に空模様の回復が早く助かりました。 今日、ターゲットにしたお店は以前より行こう行こうと思いながら行きそお店です。お店です。　韓スタイルなので当たり外れが大きいという先入観も若干有ったのかも知れません。 時間は、11:30頃に到着。 店内に入れば、よく…

このところ季節的にも肌寒い。コンビニランチにも飽きたので久しぶりに、こちらで参鶏湯をいただこうとランチで訪問。 午前１１時半の開店直後。先客１名。暫くしたら、お客さんが次々来店、狭い店内は、ほぼ満席。私は４人掛けの席を１人でのんびり使用。 １０００円の「半参鶏湯」をいただいた。おかず２品、キムチ、ライス付。 感じの良い韓国人らしいご主人が、ライスが足りなかったら言ってくださいねとのこと…

コミュ「お腹ポンポコリン（B級グルメ食べ歩き）」のメンバーは、ＪＲ新大久保駅に午前１１時１５分に集合しました。駅前はごった返していました。若い女性たちや初老の女性たちのグループが大声で再開を喜びあっている。こういった人たちは映画館で黙っていられるのだろうかと心配になってきました。人込み酔いがしてきたが、ワタシ以外のメンバーは意気軒高！ さて、Sさん（新大久保界隈のレストラン巡りの達人）に引き連…

サムギョプサルの周りを焼いたキムチとケランチムが取り囲む本格的な韓国焼肉！市場にはどう見てもやばい・・・YSLでは無くYST(Tは逆さま)のマークのカバン、そして韓国アイドルのカレンダー・・・、何故か全て同じデザイン・・・、そしてソウルで人気のマカロン！ここは何処のシジャン？？？そう、鶴橋のシジャンです。JR鶴橋駅の発車メロディーは｢♪焼肉食べ放題 ♪｣(通天閣最寄りの新今宮駅はドヴォルザ…

家内が今日の午後、２度目のワクチンを終わりました。明日は義姉(家内の実姉）の納骨がありますが、熱や痛みが出なければ良いのですが・・・・孫2人は大学で受けられるようですが、アストラゼネカかモデルナだと思います。 今日のワクチンが判っていたので、午後から夕飯の支度をしておきました。従軍慰安婦がどうであれ、竹島がどうであれ、政治と食事は関係ないので韓国料理（北朝鮮だって、同じようなものを食べているの…

政治と食事は別で、先日、業務用スーパーで買って来た１kg入りのトッポギを料理しました。トッポギは韓国の直径15mmほどの細長い餅です。イカ、人参、キャベツ、玉ねぎを炒めてから、別にお湯で5分ほど茹でておいたトックを投入し、コチュジャン、唐辛子、かつおだし、醤油、ミリン、ニンニクなどを合わせたヤンニョムを加えてごま油炒めます。例によって辛さを抑えましたが、辛いのが好きな長女は少し物足りなとコチュジ…

現在の私の食事は基本的に外食かコンビニ食品。 コンビニ食品は、体に良くないとよく聞く。事実かもしれないが、今の私の現状では致し方なし。 少し前に韓国で流通している中国製キムチの不衛生なニュースが流れた。 韓流ドラマじゃあるまいし、今の韓国では田舎で無ければ自宅でキムチを漬けたりはせずにスーパーなどで安い中国製を買うのだろう。 韓国のレストランでは無料で数品のおかずが出てくる。 韓国当局…