本日は、在宅ワーク。(^^) 慌ただしい朝ではなく、ゆっくりと過ごせる時間が お気に入りかな。 酒粕が少し残っていたので、定番の粕汁にしてみました。 今シーズンは、これが最後かな？

ここ数日の寒さで粕汁が食べたくなり、昨日はお味噌汁に酒粕を入れてみた！ 雪平鍋に作ったお味噌汁に、大さじ２〜３杯くらいの酒粕を入れ、ちょっと味見すると丁度良い加減(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠) ご飯を蒸らしてる間に一杯食べ、たっぷり入れたキャベツにお味噌の味がしっかり入り、ご飯と一緒にもう一杯(⁠^⁠^⁠) 酒粕ヤバ〜い！美味〜い！！粕汁最高(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) お腹いっぱい食べ、課題が一段落したこともあ…

３月に入って一週間なるのに、一向に暖かくならないねぇ～ 😰 まだまだ食べるものも、鍋などの煮込み料理が中心になりそうだ。 スーパーで、チリ産のホネなし鮭を買ったので、 粕汁に入れてみた。 やっぱ、魚を入れると、旨味が増すよね。 👍 来週あたりは、春の到来があるかなぁ～ 😊

今日は休み。　 でも、気温は氷点下。。　(>_<)　 寒いので、残っている酒粕を使って、今日も粕汁に。 正味期限切れの練り物を使って、練り物の煮物に。

今朝から雨で、気温低め。 なので、残っている酒粕を使って、定番の豚バラ肉の 粕汁に。 今、チャレンジしている電子レンジで作る卵焼き。 今日は、木綿豆腐を入れてみた。 ふわふわ感は増すが、形を整えるのが難しい。 何ワットで何分チンするかが肝になりそう。 とりあえず本日は200Wで7分間。

朝の気温が マイナス１度 日中は１０度でした。 来週はもっと 暖かくなるそうです。 春近しの 期待。。 でも 又 雪に驚かされる のでしょうが🙏 １ パンの先生から貰った きゅーいフルーツの ジャム ２ 酒粕使った 粕汁 ３ サラダ皿😔 今日のフォト ９日 ５枚 https://smcb.jp/alb…

朝の気温が０度でした 日中は７度止まりです。 太陽は顔を見せてはいるのですが 何しろ 北風が強く吹いていて 気温が上がりませんでした。 店の中は 暖かいのですが😔 雪国 沢山降っているようですが。 東名道路 渋滞出ているようですね🙏 能登も心配だし。。。。 早く 春になってほしいですね! １ 寒い日は 留萌の鮭で 粕汁…

今朝は５度もあって 暖かい感じ。でも日中は１４度止りで ちっとも 暖かくならない 一日になりました。 今は 食事時では無いですから。すこし書きます! 昨日 出かける前に 大をしようとして でず! かれこれ 一時間がんばって ダメ。 最後は 妻に カンチョウヤク 買って来てもらい。やっと解決。 東京に 出て 遊んで来れました🙏 話がハナシで サラッとね🙏 人生この年でも …

今日と明日は休日。 今日は冷え込んだので粕汁で田舎定食。 我が家の豚バラ肉で作る、亡き母思い出の逸品。

近所にあるスーパーの中にある惣菜屋さんで、粕汁おでんが売られている 和食のおかずがメインである店だ 子供の頃から、僕は粕汁もおでんも好きだ そのふたつがコラボした粕汁おでんに、ついつい買ってしまった 粕汁の具として、おでんが合っていた もちろん具のおでんだけでなく、粕汁自体も美味しかった 双方が持ちつ持たれつの美味である さっそく、自分でも作ってみようと思った 昨日、レシピなどな…

昨日の夕食。 「開運」の酒粕で、粕汁。 絶品です。 具沢山で、酒のアテにも。 たつの市御津町産の大根も、旨い。

昨日、鷹取山の展望台で、 リーダーからチョコをいただいた。 そういえば、今年はまだチョコを買ってない。 という訳で、帰宅時、少し足を延ばし、 家族用にチョコを買った。 もちろん私の分も・・含めてだけど。 ROYCEでそろえようかとも思ったが・・高い。 MOROZOFFの3袋にプラスして 生チョコタイプのシャンパンピエールミニョンをひと箱。 これで、ＯＫ。 この日の夕食は、焼き豚を作る予定だった…

♢皆さん、居酒屋に行った際の〆はなんでしょうか？ ♢小生は、季節によって変わりますね。今はコロナ禍にあって自粛していますが、暑い折は冷やしうどんか素麺ですね。 ♢寒い時期は粕汁で決まりです。かやくご飯かおにぎりと一緒にいただきます。 ♢ついでに関西の粕汁のメインの具材は、シャケだと思います。豚肉が入っていれば、豚肉に向けて「あんたは、トン汁に行かなければいけないでしょ。間違っていますよ。」と、い…