仲間内の会社で感謝祭を開催した。社長のお人柄がそのままにのんびりとしたアットホームな雰囲気での感謝祭になりました。 この中で振舞ったお汁粉は本当に美味しくてビックリでした。なかなかこれだけ後味スッキリのスイーツは珍しいと感じた。私の中ではかなりのポイントの高いお汁粉だと思われます。

確か、去年のこの日も餅つきをしたと思い blogを遡って調べてみると餅つきをしている。 午前に２升、午後から2升の餅米つく。 電動餅つき機なので、つき上がった餅が冷める間がなく千切るのに熱くて熱くてどうしょうもない。 後からはプラスチックのしゃもじで千切った。その為に大小様々な餅に成ってしまった。 不覚であったのは、つき上がった餅を取り上げる時にプラ製の円筒形の筒を 餅の周りから沈めていくと餅が…

今年も年末恒例行事になった餅つきを始めました。 この餅つき機は１９８３年に家族をアメリカに帯同した時に購入したもので今まで大活躍でした。 東〇製品で買ってから３５年経ちます。太平洋は４回渡りクリーブランドとナッシュビルの日本人学校のイベントでも大活躍したり、又派遣者のお宅にも頻繁に行ってました。 もう海を渡る事は無いと思います。 今の用途はお餅の好きな家族へ、ご近所の独り暮らしのお年寄り宅…

今日は、仕事初め。ここは、市役所です。餅つきのイベントが、ありました。きな粉餅と納豆餅を、ふるまいました。

一年に一度しか使わない”餅っこ”も 四十数年使い続けていましたが 蒸しは出来るものの　突けなくなってしまいました。 スイッチを入れると　モーターが呻るだけです。 しかたがないので回転する羽根を取外し すりこぎを二つ用意して夫婦でつきました。 汗が滲み始める頃　二升のもち米を突き上げました。 餅っこの臼でも　つけるもんですネェ～♪ 来年もこのやり方でつこうと言ったら 断られました。　 新しく買う…

今朝は、６時頃玄米保冷庫に貯蔵中のもち米を計量すると、７．６キロ（２臼分弱）しか無くて、姉と搗く餅の量を相談して、１臼づつ４軒分、計４臼（我家と姉の家、そして甥の嫁さんの実家、さらに姪の家）にしたいので、７升不足と言われ、昨日購入したもち米３０キロをスーパーヤマグチの自動精米所に行って精米して来て、研ぐ為に計量して姉に渡しました。 残りは、保冷庫で１２℃で保管です。 ８時を過ぎて、来月４日の…

毎年この日は餅つきをする なんとなくこの日だ、ずーっと以前の嫁さんの関係の叔父叔母や義理の両親が生前の頃は 合同の餅つきで、蒸篭にもち米を入れ鉄製の竈で蒸していた。 その頃は杵に石臼を使ってついていた。 いつしか義弟夫婦と義母と我が家だけと成り、電動の餅つきに変わり三年程前にその電動餅つき機が壊れたのを機に、義弟と相談の結果それぞれが電動の蒸し器付の餅つき機を購入することと成った。 杵で餅つきを…