チャイがついに完成しました。クローブ２本とカルダモン一個(これが、ちょっと高級？)、シナモンのホールを3分の1を包丁で砕きます。ジンジャーパウダーティースプーン３杯を150ccの水で煮出すと良い香りがしてきます。茶葉ティースブーン３杯と牛乳500ccをさらに煮詰める… と、牛乳が鍋に焦げ付きます😅 あのネパールのチャイの味にかなり近づいてるんですが…鍋洗いが面倒すぎる😅 金だわしを使わないと焦…