僕は基本、本当に必要な物以外はなるべく物は買わないようにしています。 なぜなら部屋が狭くなるから！　笑 収納も無くなりますしねっ。 しかし逆に大量に買う物があります。 それは食材関係。 食材は大量買いしてコストを下げたいのですが、特に保存が効くものや日々確実に消費する物はガツンと買います。 そう、僕の部屋は大量の食料品の在庫で部屋を使うので、その他の余計な物を買わないのです　汗 とは言…

先日、友達から柿酢をプレゼントされました。 果実酢の仲間です。 ダイエットに効果ありと聞きました。

血圧下げるのは酢が良いというので色々試して飲んでます～！ 今はミ〇カンのリンゴ酢をメインで飲んでます～^^/ ヨーグルト味は少しまろやかですね～！ 美酢は美味しすぎるのと日本のメーカーではないので、少し不安ですね・・・^^； お陰かどうか血圧も下がって、風邪も引かなくなりましたね～^^/

今日は富衛レミさんが酢の物をこさえます。 お酢はなんでも良いのよ。 あ、手元にあった米酢を使いましょう。 材料はドックです。 切らなくて良いの「適当でいいのよ～」 脱脂綿にお酢を適当にしっかり沁み込ませたら・・・ ドックに当てがいます！ そうですね・・お時間は１～3分・・・ 「適当でいいのよ～」 そしたらね、ほらぁ～ウソのように干しブドウが採れるのよ！ …

気まぐれ〜＊葉月＊さん、あなたのリクエストにおこたえします。 １．。ニンニクを皮をむいて沸騰したお湯に１分加熱します。ザルにあげ、あら熱をとり。水気をクッキングペーパーで拭き取り ２．。 アップルビネガー（リンゴす）簡単酢でもたっぷり容器にいれます ３．。若し少し甘いのがおすきなら シロップをすこしいれてください 蜂蜜でもいいですよ。 ４．。１週間外の太陽の中においておきます ５．。そ…

沖縄土産のシークワーサーの饅頭かと思いきや・・・ 開けてみたら酢でした～^^； 少し癖がありますがあんまり酸っぱくなくマイルドな感じです！

ボージョレヌーボー解禁！ お酒も循環型で・・・でも、試飲は1年後にお酢になってからなりますね。 搾りかすはニワトリに・・・いいね♪

冬になったら作る　蕪の甘酢漬け 柚子やレモンの果汁を入れるのが好きだが 昨日は　みかんの果汁を入れてみた うんうん　なかなか　いける 正月のご馳走の後には　菊花蕪が美味しい 作らねば・・・・