気まぐれ〜＊葉月＊さん、あなたのリクエストにおこたえします。

１．。ニンニクを皮をむいて沸騰したお湯に１分加熱します。ザルにあげ、あら熱をとり。水気をクッキングペーパーで拭き取り

２．。 アップルビネガー（リンゴす）簡単酢でもたっぷり容器にいれます

３．。若し少し甘いのがおすきなら
シロップをすこしいれてください
蜂蜜でもいいですよ。

４．。１週間外の太陽の中においておきます

５．。そのあとは冷蔵庫で二週間。出来上がりです♪

途中で緑色になりますが
此れはカビが生えてるわけではありません

イブのガーリック酢はもう２０年たってます。おいしい