セルフィーユとは何ぞや？ 聞いたことないでしょ。 フランス語なんです。 英語ではチャービル。 チャービルなら聞いたことありますか？ ないでしょうね。 和名はウイキョウゼリ（茴香芹）。 これも聞いたことはないでしょうね。 セルフィーユはしばしば「グルメのパセリ」と呼ばれ、フランスのパセリと呼ばれています。 チャイブ、バジル、タラゴンなどと共に家禽、魚介、野菜等の風味付けに用いられる。フランス…