今日は料理教室で中央公民館に１１時過ぎに行きました。２名休みでSさん達が当番でほとんどの人が来ていて作業を開始していました。 ※　今日の献立 ①　キノコの炊き込みご飯 ②　鶏の治部煮 ③　ほうれん草の白和え ④　ワカメのお吸い物 舞茸とシメジは石突きを取りほぐして、油揚げは縦半分に切り５㎜幅の細きりにしてあらかじめだし汁で煮ておく。米は醤油、酒、顆粒だしで規定量の水を入れ軽くかき…