東南アジアは、お米社会。 それにお米から作る麺も種々雑多。 爆睡から覚めて、さてブランチをどうする? たまごかけご飯と梅干し、味噌汁、、、これじゃ能がない。 思いついたのが、なんでも葉っぱで包んで食う、、、 これはいいかも。 昨日スーパーで、細麺を茹でたのをパックにしてあるのを 買ってきた。 レタスがある。キムチ、たまごも。 まず、卵焼きを作り刻んだ。 麺を湯通しして、柔らかくする。 …