2018年10月01日(月)22:14 会員以外にも公開 むさし 「米国の料理百科辞典」 今日の読売新聞に料理研究家の村上祥子さんが「米国の料理百科辞典」を紹介しておられましたので書いておきます。 アメリカの料理百科辞典「encyclopedic cookbook(エンサイクロペディック・クックブック)」では「丁寧・簡単レシピ」を教わったようです。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%91%E4%B8%8A%E7%A5%A5%E5%AD%90 …