先日　今も現役で「手作り教室」を主宰する友人宅に30年来の友人達と　一日教室を受講して来ました。 今回は「ナッツ＆レーズンパン」と「レモンケーキ」を作りました。 皆ナッツ大好きなのでカシューナッツをタップリ、そしてレーズンも2種類をラム酒漬けで準備してくれたし、レモンケーキにもクルミにもクルミをタップリ入れて焼き上げました。 焼き色をしっかり　芳ばしく焼き上げたパンは絶品よね。　やっぱり美味…