「落し蓋」の日記一覧

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雪催都会の空はメランコリー

 ビル街の遠近ひずむ雪催  柿沼盟子  雪催遠くの街を思い出す  アロマ  バスツアー白川郷に雪残る  アロマ  雪催落し蓋して魚煮る 有賀昌子  ポタージュに変へる献立雪催 吉田政江  雪催カレーくつくつ煮込む宵  アロマ  「新世界」聴く窓の外雪催  七郎衛門吉保  空くを待つ立ち食ひ蕎麦屋雪催  丑久保勲  エンジンのやうやく掛かる雪…

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うちの肉じゃが

肉じゃがが作れたらいいなって思っていました。 じゃがいもは水につけておきます。ひと手間 人参を乱切りにします。玉ねぎを切ります。フライパンに油をしいて豚肉を炒めます。 両面色がついたらじゃがいも、人参を入れます。次に玉ねぎです。時間差で入れます。 出汁をとっておいて加えます。落し蓋で3分。よく混ぜます。次に酒、砂糖、味醂、醤油の順に入れます。落し蓋をして7分。ジャガイモの柔らかさをみましょう。…