この日の日記で報告した追熟の更に近況報告です。 だいぶ赤くなって来たでしょ。 https://smcb.jp/diaries/8404672 ↑この時は２袋ありましたね。 今日、これが突然１袋になったのには理由がありまして、 もう１袋の方は、ほとんど追熟が進行しておらず、まだまだ青いトマトの数が目立っていたんですね。 で、先ほどまでは、そちらの袋もあったんですが、 先ほど、近所の人が訪ねて来て…

赤くなれない青いトマトが、毎日のように収穫出来るんだけど…ピクルスにするばかりも脳がないでしょう？ それで、色々と考えたり調べたりして、 次に作ったのが「青トマト味噌」 これは青トマトを刻んで炒めて、酒、砂糖、味噌、鰹節で味付けしたものですが、 ご飯のお供に、カレーの付け合わせに、 おにぎりの具にと、 なかなか重宝するものです。 そして、昨日、閃いたのが、青トマトシーフードカレーでして、 …

最近、月日の流れが速く感じられます。 9月に入ったと言って居たらもう下旬に入ります。 気持ちの良い秋晴れが続いています。 イメージ 5 充実感は無く、其の日暮らしに流されている感じがしない訳ではありませんが月日の経つのが速いのです。冬に向かって駆け足で進んでいる感じです。 先日の夕方に隣のお母さん(隣と言っても50メートル離れて居て、お母さんと言っても90歳を超えた元気な人です)が来て「…

いつもの年なら、紐で吊っていたトマト。 今年は疑似竹を立てて括りつけました。 『そろそろ吊ってやらないとやばいかも』と思っていた矢先、ついにトマトの重さに耐えきれずダウン、根元から折れてしまいました。 今思うに、胴縁を２～３段着けなくては、当然ずり落ちてしまいます。 急ぎ、上段に紐を付けて吊ってやりました。 落ちてしまった青い未熟果、何とか捨てずに利用することはできないかと思案、青梅で…