「手作りカレー」の日記一覧

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夏休みの里帰り

子供と孫が11日の山の日、夏休みになったと言って、お泊りで帰っています。 ママの仏壇へお土産のバターサンドとレーズンサンドをお供えです。 夕食はい最近大塚のレトルトカレーしか食べていませんが、手作りのカレーを久しぶりに作ってくれていただきました。

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年越しは

オールディーズライブ2ステージ で終わりのはずでしたが 次々とお客さんがみえ おひねりまで頂いてしまったので おまけにもう1ステージやってしまいました ここのところ 毎週4曲くらいづつ増やしてるので なかなかヘビーでしたが 何とか無事終了 ご褒美にマスター手作りのカレーを ご馳走になって帰って来ました ギリギリ年内 早速お風呂を入れて 二年風呂にて新年を迎えました

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母直伝「コールマンカレー」

母はとても料理上手で、子どもの頃から美味しいものを食べさせてくれていました。 それを実感するのは、私自身がキッチンに立つようになってから。 懐かしい味を再現したくても出来ない事もしばしば。 やはり「年季」というものが必要なのかも。 先日思い立って、母直伝のコールマンカレーを作りました。 水を一滴も使わず、アメ色に炒めた玉ねぎとトマトの水煮、ヨーグルト、20種を調合したスパイスのみ。 とにかく手が…