暑い天気が続きますね～。 今年も　裏庭で採れた梅　８ｋｇを漬けました。 塩分控えめ　紫蘇も控えめ 開けてみたら　色がバラバラです。

数年前から梅干し作りが恒例に！笑笑 癖になるのは何でだろ〜笑笑 毎年、仕上がりが違うんだよね フワフワのイメージだけど難しいのかな🤔

朝には　まだ　雨が残っていたのですが　曇り空になる 予想　　家の裏手にある梅の木 脚立を掛けて　下には　ブルーシートを張って 木に登りながら　上で魚捕り用のタモに入れて　下に 下ろします。　傷が付かないように！ 今年は　何故か　粒が大きいようです。 梅干し用です。　8.6Kgありました。