金沢は、「加賀百万石」と言われるだけあって、あらゆるものに「金」が使われております。 先日、テレビで、金箔を作る老舗の工場を取り上げていまして、全国の98％が金沢で造られているようです。 京都は主に仏像とか、建築物、帯に使われるようですが、金沢は、食べ物に結構使われています。 １枚目の握りずしの金粉が載っているのは、「のどぐろ」です。のどぐろのお刺身は初めて食べました。 レンタカー屋…